국물은 반만, 단백질은 한 끼 손바닥만큼 챙기세요
중장년 식사는 많이 먹는 것보다 골고루 먹는 것이 더 중요합니다. 국물과 젓갈은 줄이고, 단백질은 한 끼에 손바닥 크기 정도를 챙겨 보세요. 과일도 좋지만 한 번에 너무 많이 먹지 않는 것이 좋습니다.
나이가 들수록 식사량은 줄어도 영양은 더 잘 챙겨야 합니다. 특히 근육이 줄지 않게 하려면 매끼 단백질을 조금씩 먹는 습관이 도움이 됩니다. 생선, 두부, 달걀, 살코기처럼 소화가 비교적 쉬운 단백질을 자주 드세요. 한 끼에 손바닥 크기 정도를 기준으로 잡으면 과하지 않게 챙기기 좋습니다. 국과 찌개는 맛있지만 나트륨이 많을 수 있습니다. 국물은 반만 먹고, 김치와 젓갈은 양을 줄이며, 가공식품은 자주 먹지 않는 편이 혈압 관리에도 좋습니다. 과일은 비타민이 풍부하지만 한 번에 너무 많이 먹으면 당 섭취가 늘 수 있습니다. 한 번에 한 주먹 정도로 나눠 먹고, 주스보다 생과일이 더 낫습니다. 씹기 불편하다면 부드러운 음식 위주로 바꿔도 됩니다. 두부부침, 달걀찜, 생선찜, 잘게 썬 채소처럼 소화가 쉬운 메뉴를 골라 보세요. 물도 잊지 말아야 합니다. 갈증을 느끼기 전에 조금씩 마시면 변비와 탈수 예방에 도움이 됩니다. 식사와 함께 물 한 컵을 습관처럼 곁들이세요.
출처: 보건복지부
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